Emballage thermoformé expliqué : emballage sous vide, sous atmosphère modifiée et sous film plastique pour les produits alimentaires

Parmi les solutions de thermoformage, l'emballage sous vide, l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et le skinpack sont les trois formats les plus utilisés. Bien qu'ils puissent paraître similaires au premier abord, chacun répond à un besoin différent, repose sur des matériaux différents et convient à des comportements de produits spécifiques. Comprendre ces différences permet aux acheteurs de choisir une solution d'emballage réellement adaptée à la distribution.

Comprendre l'emballage thermoformé

Le thermoformage consiste à chauffer des films plastiques souples et à leur donner forme pour créer des cavités destinées à contenir les produits, puis à les sceller avec des films de finition. Comparé aux emballages rigides, le thermoformage offre une meilleure utilisation des matériaux, une étanchéité optimale et une grande compatibilité avec les lignes d'emballage automatisées.

Pour les fabricants de produits alimentaires, l'emballage thermoformé est largement utilisé dans l'emballage de la viande fraîche, du fromage, des produits laitiers et des aliments prêts à consommer, où le contrôle de l'oxygène, la barrière contre l'humidité et la prévention des fuites sont essentiels.

1. Emballage sous vide : une protection fiable pour prolonger la durée de conservation

L'emballage sous vide élimine l'air avant la fermeture, réduisant ainsi considérablement la teneur en oxygène. Il ralentit l'oxydation et la prolifération microbienne, ce qui en fait une solution fiable pour les produits sensibles à l'altération.

Les films d'emballage sous vide de LD PACK sont conçus pour offrir résistance, durabilité et une étanchéité optimale sous vide. Ils présentent une haute résistance à la perforation, un atout essentiel pour les viandes fraîches et transformées aux bords tranchants.

Caractéristiques principales

• Formabilité supérieure pour des cavités de thermoformage stables
• Barrière à oxygène élevée pour préserver la fraîcheur du produit
• Scellage thermique étanche pour un stockage et un transport sécurisés

Avantages pratiques

En éliminant l'air, l'emballage sous vide permet de :

• Prolonger la durée de conservation sans conservateurs
• Préservez l'aspect naturel de la viande et du fromage.
• Réduire le volume des colis, ce qui diminue les coûts de stockage et de logistique

LD PACK propose des structures d'emballage sous vide standard et sur mesure, y compris des options recyclables Mono PE et Mono PP, aidant les marques à atteindre leurs objectifs de développement durable sans sacrifier la performance.

Emballage sous vide

2. Conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) : fraîcheur contrôlée et flexibilité

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) adopte une approche différente. Au lieu d'éliminer tout l'air, le CAM remplace l'atmosphère interne par un mélange gazeux soigneusement dosé. Cette méthode est particulièrement utile lorsque la texture, la couleur ou la saveur du produit doivent être préservées.

Les films d'emballage MAP de LD PACK combinent une barrière à l'oxygène performante avec une étanchéité solide, garantissant ainsi la stabilité de la composition gazeuse tout au long de la durée de conservation.

Caractéristiques principales

• Les films à haute barrière protègent contre l'oxygène, l'humidité et les contaminants.
• Intégrité d'étanchéité optimale pendant le stockage frigorifique et le transport
• Des scellants optionnels faciles à décoller et anti-buée pour une meilleure expérience client

Avantages pratiques

• Prolonge la durée de conservation tout en préservant le goût et la texture
• Réduit l'oxydation et la décoloration
• Améliore la visibilité des produits en rayon

LD PACK prend en charge les structures de films MAP standard et personnalisées, notamment Mono PE, Mono PP et Mono PET, permettant aux marques d'équilibrer performance, usinabilité et recyclabilité.

Emballage sous atmosphère modifiée

3. Emballage sous film plastique : Aspect haut de gamme et fermeture sécurisée

Le conditionnement sous film plastique, également appelé emballage sous vide (VSP), consiste à épouser parfaitement la forme du produit grâce à un film protecteur, le scellant directement sur un plateau rigide ou semi-rigide. Il crée un effet seconde peau haut de gamme qui met en valeur le produit.

Les films d'emballage sous film rétractable de LD PACK offrent une excellente aptitude au thermoformage sous vide et une barrière efficace contre l'oxygène. Ils peuvent être scellés sur des barquettes en PE, PP ou PET et sont disponibles en versions barrière et non barrière.

Caractéristiques principales

• Ajustement parfait à la forme du produit pour une meilleure présentation en rayon
• Barrière haute performance contre l'oxygène et l'humidité pour une fraîcheur prolongée
• Étanchéité renforcée avec fonction de décollement facile en option

Avantages pratiques

Comparé aux plateaux traditionnels, l'emballage sous film plastique :

• Réduit les risques de fuite
• Utilise moins de matériaux que les emballages rigides encombrants
• Enveloppe entièrement le produit pour une hygiène et une sécurité accrues.

LD PACK propose des solutions d'emballage sous film plastique personnalisées (disponibles en structures standard et sur mesure), notamment des structures recyclables en Mono PE et Mono PP, répondant aux objectifs de marque haut de gamme et de développement durable.

Emballage sous-cutané

Choisir la solution d'emballage thermoformée adaptée

Il n'existe pas de solution d'emballage thermoformée idéale. Le choix optimal dépend de plusieurs facteurs :

• Type de produit et sensibilité à l'oxygène
• Durée de conservation et conditions de stockage souhaitées
• Exigences en matière de distance de distribution et de manutention
• Objectifs de développement durable et réglementation en matière de recyclage

L'emballage sous vide est idéal pour une meilleure durabilité et une longue durée de conservation. L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) offre une grande flexibilité pour les aliments sensibles à la texture. Le suremballage assure une présentation soignée et une protection optimale du produit. De nombreuses marques utilisent même différents formats pour leurs différentes gammes de produits.

Pourquoi choisir LD PACK ?

LD PACK est un fabricant professionnel spécialisé dans les emballages thermoformés, notamment l'emballage sous vide , l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et le thermoformage . Nous collaborons étroitement avec nos clients pour évaluer les facteurs liés à l'emballage et leur recommander la solution de thermoformage la plus adaptée à leurs besoins spécifiques.

En mettant l'accent sur la performance des matériaux, la fiabilité de l'étanchéité et la durabilité, LD PACK propose :

• Structures d'emballage standard ou personnalisées
• Options monomatériaux recyclables
• Mastics sur mesure pour des applications spécifiques
• Solutions d'emballage complètes pour les marques et les transformateurs alimentaires

FAQ sur l'emballage thermoformé

Q : Qu'est-ce que l'emballage thermoformé ?

A: Le thermoformage est un procédé qui consiste à façonner des films plastiques chauffés en barquettes ou en cavités, puis à les sceller avec un film supérieur.

Q : Pourquoi le thermoformage est-il si largement utilisé dans l'emballage alimentaire ?

A: L'emballage thermoformé est largement utilisé dans l'emballage alimentaire car il offre une étanchéité solide, d'excellentes performances de barrière et une utilisation efficace des matériaux, ce qui le rend idéal pour l'emballage de la viande fraîche, des produits laitiers et des plats cuisinés qui nécessitent une durée de conservation plus longue et une protection fiable.

Q : Comment choisir entre l'emballage sous vide, l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et l'emballage sous film plastique ?

A : Le choix dépend des caractéristiques de votre produit et de vos besoins en matière de distribution. L'emballage sous vide convient aux produits nécessitant une élimination maximale de l'oxygène et une longue durée de conservation. L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est préférable lorsque la préservation de la texture, de la couleur et de la saveur est importante. Le thermo-emballage est souvent choisi pour les produits haut de gamme où l'apparence, l'étanchéité et la sécurité du produit sont primordiales.

Q : Quelle solution d'emballage offre la durée de conservation la plus longue ?

A: L'emballage sous vide et l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) prolongent tous deux considérablement la durée de conservation, mais de manières différentes. L'emballage sous vide élimine l'air pour ralentir la prolifération bactérienne, tandis que l'emballage sous atmosphère modifiée contrôle la composition gazeuse interne afin de réduire l'oxydation. LD PACK peut vous aider à évaluer votre produit et à vous recommander l'option la plus adaptée.

Q : Les matériaux d'emballage thermoformés de LD PACK sont-ils recyclables ?

R : Oui. LD PACK propose des solutions durables et recyclables telles que les structures Mono PE, Mono PP et Mono PET. Ces matériaux sont conçus pour répondre aux exigences de performance tout en favorisant les objectifs de recyclage sur différents marchés.

Q : LD PACK peut-il personnaliser les emballages thermoformés pour des produits ou des machines spécifiques ?

R : Absolument. LD PACK propose des solutions d'emballage thermoformées personnalisées, incluant la conception de la structure du film, la sélection du scellant, des caractéristiques faciles à peler ou anti-buée, et la compatibilité avec différents équipements de thermoformage et de scellage.

Q : L’emballage sous film plastique convient-il aux barquettes rigides et semi-rigides ?

R : Oui. Les films d'emballage sous film plastique de LD PACK sont conçus pour se sceller solidement aux barquettes en PE, PP ou PET, offrant une flexibilité pour les formats d'emballage rigides et semi-rigides tout en assurant une intégrité de scellage solide et une présentation attrayante.

Q : Pourquoi choisir LD PACK comme fournisseur d'emballages thermoformés ?

A: LD PACK propose les trois solutions d'emballage thermoformé (sous vide, MAP et emballage sous film plastique), ainsi que des options de personnalisation, d'assistance technique et de matériaux durables.

Conclusion

L’emballage sous vide, l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et l’emballage sous film plastique offrent chacun des avantages uniques, et le choix du bon emballage dépend des caractéristiques de votre produit et de vos objectifs commerciaux.

LD PACK propose les trois solutions d'emballage thermoformé et accompagne ses clients grâce à des conceptions personnalisées, des matériaux durables et une expertise technique. Si vous choisissez un emballage en fonction des besoins réels de votre produit et de ses exigences de performance, LD PACK vous offre des produits fiables et des services flexibles pour soutenir votre croissance.