atmosphère inerte
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Bœuf – Emballage alimentaire sûr sous atmosphère inerte
L'atmosphère modifiée contient généralement de l'atmosphère purifiée présente dans l'air (oxygène, dioxyde de carbone, azote et/ou monoxyde de carbone) dans des proportions différentes en fonction des caractéristiques de conservation et de qualité du produit souhaitées. Les emballages protègent les aliments contre la contamination et la détérioration. Les produits peuvent être visibles à travers l’emballage et les informations de l’étiquette peuvent être affichées sur l’emballage. Gardez la viande dans des couleurs rouge vif et satisfaisantes. Conforme à la norme de sécurité alimentaire.
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