Analyse des causes de délaminage dans les sachets de stérilisation (Ⅱ)

1. Incompatibilité entre l’encre, l’adhésif et le film.

Selon la théorie de l'adhésion, lorsque la tension superficielle de l'adhésif correspond à celle du substrat et que leurs polarités sont similaires, la tension interfaciale est minimisée, ce qui permet une adhérence maximale. Par conséquent, l'état de surface de l'encre ou de l'adhésif après durcissement et celui du film peuvent varier selon les fabricants. Lorsque les groupes de surface de différents matériaux ne peuvent pas s'attirer efficacement pour former des forces intermoléculaires ou se lier chimiquement, l'adhésion peut se produire à basse température en raison d'interactions faibles. Cependant, à haute température, ces faibles forces d'adhérence peuvent être perturbées, entraînant un délaminage.

2. Problèmes avec le film

Ce problème se manifeste principalement sous deux aspects : d'une part, le traitement du film ne répond pas aux exigences, voire n'a subi aucun traitement, ce qui entraîne une résistance au pelage et au thermoscellage insuffisante après stérilisation. d'autre part, certains additifs contenus dans le film peuvent migrer à la surface à haute température, affaiblissant potentiellement l'adhérence. Ces additifs peuvent inclure des agents d'ouverture, des agents antistatiques, des lubrifiants et d'autres substances ajoutées aux films plastiques.

Si un délaminage se produit dans les sachets stérilisables après stérilisation, la première étape consiste à identifier l'interface où il se produit et à déterminer les deux matériaux impliqués. Il est également crucial de vérifier si le processus de production a respecté les normes requises. De plus, l'échange de matériaux pour des expériences comparatives peut aider à identifier la véritable cause du délaminage.

3. Problèmes liés au processus de réponse

1. Lors de l'utilisation de sachets stérilisables, les entreprises agroalimentaires doivent contrôler strictement la température dans la plage spécifiée par le fabricant. Même quelques degrés au-dessus de cette plage peuvent être critiques, car les matériaux utilisés pour la fabrication des sachets stérilisables sont souvent déjà à leur limite de tolérance maximale. La capacité de garantir les performances du sachet stérilisable malgré ces degrés supplémentaires est un facteur clé.

2. Affectées par le contenu emballé, les propriétés physiques et chimiques du contenu à l'intérieur de l'emballage, ainsi que tout changement chimique ou nouvelle substance pouvant se former sous des températures élevées, peuvent pénétrer les couches de la pochette de stérilisation, entraînant une baisse de ses performances, comme par exemple un délaminage.

③ L'impact du niveau de vide. Même le niveau de vide à l'intérieur du sachet stérilisable peut créer des différences de contrainte entre les couches du sachet, entraînant un délaminage entre les couches de film et une adhérence plus faible.

④ Contre-pression pendant la stérilisation. À haute température, la résistance du thermoscellage du sachet est bien inférieure à celle à température ambiante. À ce stade, la différence de pression entre l'intérieur et l'extérieur du sachet stérilisable peut provoquer une dilatation excessive, comparable au gonflement d'un ballon, pouvant entraîner une rupture ou une fuite.