Analyse des causes de délaminage dans les sachets stérilisables (Ⅱ)
1. Incompatibilité entre l'encre, l'adhésif et le film.
Selon la théorie de l'adhésion, lorsque la tension superficielle de l'adhésif correspond à celle du substrat et que leurs polarités sont similaires, la tension interfaciale est minimisée, ce qui se traduit par une force d'adhésion maximale. Par conséquent, les conditions de surface de l'encre ou de l'adhésif après durcissement et la surface du film peuvent varier en fonction des produits des différents fabricants. Lorsque les groupes de surface de divers matériaux ne peuvent pas s'attirer efficacement les uns les autres pour former des forces intermoléculaires ou se lier chimiquement pour créer des liaisons chimiques, l'adhésion peut se produire à basse température en raison de faibles interactions. Cependant, à haute température, ces faibles forces d'adhérence peuvent être perturbées, ce qui entraîne un délaminage.
2. Problèmes avec lefilm
Ce problème se manifeste principalement sous deux aspects : tout d'abord, le traitement du film ne répond pas aux exigences ou le film n'a pas été traité du tout, ce qui entraîne une résistance au pelage et à la thermoscellage insuffisante après stérilisation. Ensuite, certains additifs du film peuvent migrer vers la surface à haute température, ce qui peut affaiblir l'adhérence. Ces additifs peuvent inclure des agents d'ouverture, des agents antistatiques, des lubrifiants et d'autres substances ajoutées aux films plastiques.
Si un délaminage se produit dans les sachets stérilisables après stérilisation, la première étape consiste à identifier l'interface où le délaminage se produit et à déterminer les deux matériaux concernés. Il est également essentiel de vérifier si le processus de production respecte les normes requises. De plus, l'échange de matériaux pour des expériences de comparaison peut aider à identifier la véritable cause du délaminage.
3. Problèmes liés au processus de riposte
①Lors de l'utilisation de sachets stérilisables, les entreprises agroalimentaires doivent contrôler strictement la température dans la plage spécifiée par le fabricant. Même quelques degrés au-dessus de cette plage peuvent être critiques, car les matériaux utilisés pour fabriquer le sachet stérilisable sont souvent déjà à leurs limites maximales tolérables. La question de savoir si les performances du sachet stérilisable peuvent toujours être garanties avec ces degrés supplémentaires devient un facteur clé.
② Affectées par le contenu emballé, les propriétés physiques et chimiques du contenu à l'intérieur de l'emballage, ainsi que tout changement chimique ou nouvelle substance pouvant se former sous des températures élevées, peuvent pénétrer les couches du sachet stérilisable, entraînant une baisse de ses performances, comme par exemple un délaminage.
③L'impact du niveau de vide. Même le niveau de vide à l'intérieur du sachet stérilisable peut créer des différences de contrainte entre les couches du sachet, ce qui entraîne un délaminage entre les couches de film ayant une adhérence plus faible.
④ Contre-pression pendant la stérilisation. Dans des conditions de température élevée, la résistance du thermoscellage du sachet est bien inférieure à celle à température ambiante. À ce stade, la différence de pression entre l'intérieur et l'extérieur du sachet stérilisable peut provoquer une expansion excessive, similaire au gonflement d'un ballon, pouvant entraîner une rupture ou une fuite.
